清远连山县！！！8月20号有泼水节，很盛大的活动哈，活动当天也会有美食街，他们那里的鸡做白斩鸡最好吃了 ，还有肉姜、番薯干等土特产，反正很多东西吃。
要去的话20号哦，超好玩清远连州有哪些好玩的地方？炎炎夏日，连州有一个避暑胜地—新八村
它位于连州市三水瑶族乡与湖南蓝山尖洞乡的交界处，是的粤北林区。
进入新八村，需要行走一段20多公里沿着溪涧而建的山路。由于山路曲折窄小，行车时要特别留神。
驶入该路段时，会被那些清新的小景所吸引。路的下方是溪涧，翠竹两旁掩映，绿树环绕。
几处的瀑布从半山泻下，宛如舞动的白丝带。
沿途经过的村庄，都在大兴土木，大搞旅游项目的开发。
苍劲的古树，缓缓流动的溪涧，远处是飘动的白云。
这座山沟里的小村庄被外界所认知，旅游配套设施还没完善，因而接待客人能力十分有限。
新八村地势平坦，周边的森林树木是最大的天然优势，适合在夏天消暑悠闲度假。
新八村因几年前下了一场突如其来的雪，使到原本不被外界知晓的这座小山村，剎时成了网上讨论广东赏雪的热门地点。
青远连山县特色美食好去处？清远连山县！！！8月20号有泼水节，很盛大的活动哈，活动当天也会有美食街，他们那里的鸡做白斩鸡最好吃了 ，还有肉姜、番薯干等土特产，反正很多东西吃。要去的话20号哦，超好玩
舂白糍是壮家人过年时的一种习俗，舂白糍时会请上邻居亲友帮忙，各显能耐，充满节日欢乐气氛。白糍的制作，先把糯米放在水中浸泡一个晚上，翌晨淘洗后放在萝筐中滤干水，然后放入木甑中蒸煮，待蒸得用手指可把糯米捏烂时为度，适时地将蒸熟的糯米饭掏出放到石舂里舂。每次舂多少视石舂大小而定，四、五斤米不等。舂的时侯两个力壮的人（多人的可以是四五个人一起舂）手持木舂杵，不停地轮流往下舂，直舂得糯米饭不见饭粒，变成胶糊状为止。此时持舂杵人……[
连山瑶族美食。它具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香，还有几味佐料的烈香，入口即化，香糯可口饭菜合一。做这道菜时先将新鲜荷叶摘好，冲洗晒干备用，再用糯米和粳米适量搭配，将米炒至微黄、喷香为宜，然后将炒好的米加上适量的小茴香、八角等香料磨面粉，并将五花猪肉(肥瘦相间猪肉)切成一寸左右见方，用盐、酱油、料酒腌制一小时，将猪肉骨头熬成汤，将此汤把猪肉、连山瑶族美食。它具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香，还有几味佐料的……
五色糯米饭又叫花米饭或青精米饭，是壮族人民喜爱的食品之一。它是用糯米泡在枫叶汁、紫蓝草汁（壮语叫“棵斩”）、红草汁（壮语叫“棵些”）、黄花汁（壮语叫“花迈 ”）里分别染成黑色、紫色、红色、黄色，加上本色（即白色）蒸制而成。五色糯米饭，色香味俱全。蒸熟后的糯米饭，几种颜色混在一起，斑驳陆离，非常好看。其香乃天然清香，香气袭人，极为可爱。其味鲜美，醇正平和，且有微甘，甚是好吃。五色糯米饭在气温不太高的情况下，可放多日而色……
葫芦岛有什么好吃的？葫芦岛这个萌出新高度的名字，原来是辽宁省的一个城市，因为濒临辽东湾，所以海产品特别新鲜，特别值得一吃。
于是便有兴城古城宴这样的海鲜特色菜。
兴城古城宴选用当地上等的海鲜，采用蒸煮焖炖扒炸溜氽等技法烹制而成，有“碧海岛参”“菊花鲜蛏”等22道特色菜，色香味俱佳。
这个古城宴还用上了巧夺天工的雕刻技术，将古城，菊花女，三礁揽胜等景观活灵活现的呈现在席面上。
在辽西火锅中，有两种吃法，一种是涮锅，边涮食材边蘸调料食用，另一种是清汤锅，将各种主辅料一起放入火锅之中，加上鸡汤、肉汤，用炭烧开，随吃随添，而这个火锅总，经常还撒虾米在上面。
除了海鲜外，东北著名小吃在这里占据一席之地。
比如白肉血肠，它与满族世代用猪祭世还原的民俗是不可分的。祭世当日，主人将新宰好的猪，放入锅中煮至软嫩后切成薄薄的五花三层的肉片，配上新血灌的鲜血肠，食用时，将白肉、血肠蘸上蒜泥、韭菜花、辣椒酱等调料，入口肥而不腻，浓厚醇嫩。
另外还有绥中水豆腐，一块清石大磨盘，一个带着眼罩的灰色毛驴，“绥中毛驴拉小豆腐”也便是由此得名。
豆腐颜色嫩白，入口时，黄豆被碾磨出的香气充斥在口腔中，细腻，顺滑，令人回味无穷。
已有300多年的历史的红螺岘干豆腐，这可是大有来头，被列入葫芦岛市的非物质文化遗产，还建立博物馆加以保护。
红螺岘是坐落在葫芦岛东的山脚下，所谓好山出好水，成就了红螺岘干豆腐。“干、薄、细、香”是虹螺岘干豆腐的四大特点。
虹螺岘干豆腐最突出的是“薄”，到底有多薄？据传说，虹螺岘人都有放一张干豆腐在报纸上读报的习惯。
商贩叫卖时，要把干豆腐抖着卖，还要甩得“啪啪啪”直响，谁家的声音大而皮不破，就说明谁家的干豆腐质量好，韧性足，手艺精。
卖干豆腐的通常是世代做干豆腐的本地村民，至今仍用坚持用自家井水和手工石磨制作，并且只卖当日最新鲜的。豆制品非常容易变质，有些干豆腐每层间撒着粗粒海盐，以防止粘连，并易于保存。
干豆腐的吃法非常丰富，生吃，炒，炖……各有各的滋味。干豆腐卷大葱和炒尖椒最出名。
德阳有什么特别值得推荐的美食？德阳美食速览
德阳的美食以川菜为主，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味深受大众喜爱。
什邡板鸭
邡特产的生板鸭、熟板鸭(俗称烧腊鸭子)，系腌卤食品中的精品，历史悠久，是与叶烟齐名的什邡特产。
连山回锅肉
具有独到的特点："肥而不腻、瘦而不绵、略带辣味、咸中有甜、色泽油黄、鲜嫩醇香"，是色、香、味俱全的可口佳肴。它既继承了四川回锅肉的风味，又独有连山回锅肉的特色。
罗江豆鸡
德阳名小吃罗江豆鸡，在川菜菜谱和众多食品行业中享有很高的声誉，深受广大消费者的喜爱。
红油抄手
红油抄手乃是雅安著名小吃。以顺河抄手最为有名，当然还有伍抄手等，面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。
清远地区有哪些景美的小众地方推荐？清远地区的旅游资源十分丰富，说它排行在广东之首应该不会有异议。虽然它“名点”满布，但亦隐藏着不少鲜为人知，纯天然的小众“美色”，满布人文情怀的古驿道。
白庙渔村原本只是一座默默无名的小渔村，随着绿色旅游业的兴起，村民利用自身资源优势，加工自产的鱼干、腊肉、竹笋等农副产品售卖给游客，有的搞起了农家乐、民宿，游船。
白庙一带的水域盛产：花绀、峡口鲈、边鱼、和顺、中华毛鲤、峡江鲤、深水桂花鱼等，午餐可在那里解决。
白庙乘船游至凝碧湾，全程约需一小时，可以一睹两岸如山水画般美丽的景色，船上吹着清凉的江风，十分惬意。
白庙渔村位于清远洲心镇，可以自驾或者从广州南站乘坐高铁前往，交通十分便利。
阳山水口秦汉古道古道位于清远市阳山县的水口村，距离广州约200公里。这条古道被发掘只几年的时间，经鉴定为古时的秦汉古道。周末时可以自驾去走走，感受一下古道的遗风。
古道入口就在水口村，登上半山即可远眺山下的秀丽景色。曲折蜿蜒的连江开始分流，一水口流向杜步，另一处则流往青莲镇，也就是俗称的＂连江画廊＂。它是省内稀少的山水风景画廊。
古道行进路线分为大、小环线，大环线约20多公里，小环线只6、7公里。古道的两旁，零散的红枫树和金黄色的板栗作色彩点缀，顿使古道增色。
古道深处，有一座石头堆砌而成的石门，看着这经历千年风雨的石门，似乎感到一丝沧桑之味。
古道有时在低矮的石林中迂回，也有横穿石林而过的。高处下望，极为壮观。
横卧山顶古道上的这颗老樟树，据说有千年。几年前被雷击中，引致大火，村民说树干烧了几日几夜。
这条古道常有放牛羊的村民出现，遇着时可跟他们聊上几句，了解一下这古道的历史。
当连江再次出现在你眼底时，这段小环线也宣告行走完毕，整个行程需耗3至4小时。 附近景点：杜步小桂林、连江画廊、青莲古镇，这几处地方都免费。
各地都有哪些可以反映家乡文化的美食？本期导读：各地都有哪些反映家乡文化的美食？
每个地方都有自己特色的文化美食，只要一提到这种美食就会想到是哪个地方，比如说提到北京，很多人就会想到北京烤鸭，炸酱面，提到新疆，会想到馕饼，提到山西，会想到刀削面，等等，这些都是代表本地美食文化的特色，也是当地的一种美食文化的标本。作为一个土生土长的武汉人，要说到反映武汉文化的美食，首推的就是早餐文化，也就是武汉人熟称的“过早”，代表性的像蔡林记热干面，老通城的豆皮，四季美的汤包等等.
武汉的早餐文化由来已久，一度被冠以“早餐之都”香港美食大家蔡澜先生曾做客《舌尖上的中国2》节目，它是这样评价武汉的早餐文化的：
“处处的早餐文化，因生活优裕而处于消失之中，武汉的街头巷尾还在卖，我将之冠上早餐之都。”
可见武汉的早餐文化之繁荣，种类之丰富！下面就来谈谈武汉的热干面，豆皮和汤包。
1.热干面
热干面，武汉的特色美食，也是武汉饮食的代表。前有李包将面条煮熟，沥干，加熟油拌食而形成热干面，后来人蔡明伟将其传承并加以改进发扬光大，才有今天的蔡林记热干面
它的做法不同于凉面，也不像汤面。将面条煮到八成熟，拌油调匀摊凉，要吃的时候再在滚烫的开水中焯一下捞起，配以醇香的芝麻酱，再搭配各种配料，萝卜干，豌豆，榨菜，碎花生仁，香葱，香油，生抽等拌匀，吃起来香气扑鼻，食之有味，越嚼越香。
走在武汉的街头，如果你早起过早，能见到许多过早的人群，其中不乏一些人端着一碗热气腾腾的热干面，有的站着吃，有的边走边吃。这也是武汉过早的一大特色。
2.豆皮
豆皮，最早的要数老通城，以做“三鲜豆皮”而闻名，被冠以“豆皮大王”。
毛主席曾两次亲临老通城吃豆皮。这样评价武汉的豆皮：
“豆皮是湖北的风味，你们要保持下去”
“你们为湖北创造了名小吃，人民感谢你们”
可见豆皮的名气也不是吹的，它的美味也是经得起考验的。
我第一次吃豆皮，还是去户部巷游玩的时候，被称为美食一条街的户部巷，巷子里藏着武汉各种各样的特色小吃，豆皮就是其中之一。
它以绿豆和大米为主料，磨成浆水，在热锅中摊成博饼，加以煮熟的糯米，撒上肉丁，香菇，鸡蛋，碎虾仁等馅料，煎至两面金黄，煎熟后切成方形的块状。装在快餐式的纸碗中，端着边走边吃，味道鲜香，酥脆爽口。
3.汤包
来到武汉，汤包也是不能错过的，要吃汤包，当属四季美
四季美的汤包，是在苏式汤包的基础上改良而形成自己特色的汤包。
它的汤包以优质的肉皮冻，配以鲜虾仁，蟹黄，鲜肉，香菇等馅料，包裹在薄薄的面皮中，蒸笼蒸熟。打开一看，笼屉铺着一层薄的松针叶，汤包皮薄晶莹剔透，用筷子扒开，里面油汁饱满，食材吸收了汤汁的味道。吃的时，先是吸掉汤汁，再吃馅料和面皮，拌以酱汁，味道鲜香可口。
各地都有自己的美食特色，这种美食文化也不局限于本地中国是美食之都，对于美食也是有自己的包容性，美食文化也一样。
好比面食流行于北方，米饭流行于南方一样，美食的传播在中国大地已经遍地开花，特色美食也在各地传播开来，充分凸显中国美食文化的博大精深。
对于自己家乡的美食，大家有什么看法呢？欢迎在评论区畅所欲言！
广汉有什么好吃的吗求推荐？谢谢头条邀请。
俗话说“食在四川，味在广汉”。无论是广汉本地人，还是客居广汉的异乡人，都对广汉的饮食文化赞叹不已！
美味正一涵，小吃大观园没到过三星堆，就等于没来过广汉。没尝过名小吃，你就不懂得广汉的味道!
梓潼街，广汉主城区一条不足百米的小街，是广汉各路小吃的汇集之地。乐山钵钵鸡、宜宾燃面、竹筒饭、肥肠粉、云南过桥米线....各色小吃应有尽有，从早到晚食客络绎不绝。梓潼街也因此被称为“小吃街”。在这条小吃街上，最值得一去的地方无疑是正一涵名小吃。它就位于梓潼街街尾的转角处，一座小楼的二楼上。
坐进正一涵的店堂，考究的装修带着三分古意，让人觉得舒适而自然。最引人注目的，是透明玻璃后那片宽阔的厨房。其他的餐饮店，厨房被称之为“后厨”。而正一涵名小吃是绿色的、健康的，其制作工艺本身也极具观赏性，所以他们大方、坦然地把自己的厨房展示在消费者的眼前。小吃类食品共计有近三十种之多。手工全蛋金丝面、水粉、米线、干拌面、红油水饺、凉粉、烧麦、叶儿粑、蒸饺、小笼包、三合泥、醪糟....确实是品种丰富、琳琅满目，可以称之为“小吃大观园”!
以烧麦为代表的面点鲜香诱人。三合泥、醪糟粉子甜而不腻。玻璃抄手皮薄馅大，爽口爽心。最令人叫绝的是全蛋手工金丝面，制作过程中不加哪怕是一滴水!全部用鸡蛋与上等面粉制作而成，细如发丝，灯光下隔着一张纸看过去，纤毫毕现!
制作过程中面的压制是由一个大活人坐在一根木杠的尾端，以体重将木杠下压!整个过程极具动感与观赏性!四川电视台和中央电视台都曾经深入报道过。金黄色的金丝面条下锅以后不留筋、不干汤。煮熟后捞起来，配上原汤，放入绍子，加上芝麻油，其美味一言难尽!正一涵的食品不用机器设备，完全手工制作，正是因为这种精益求精的态度，才能制作出如此的美食!汉州名小吃名扬四方，历史悠久。正一涵名小吃全盘继承了其精华，并有所创新。
如今的正一涵早已成为广 汉的小吃大观园!几乎是每一个广汉人对远方来的客人介绍必去的地方。
干锅香飘十里，广汉北岸明珠鸭子河北岸，北海路，小城广汉休闲生活的核心区域。约一公里长的河堤上，是数十个休闲茶座，从上午直至深夜，茶客不绝。而路旁，大大小小共有十余家餐饮店铺。从金雁湖公园过来，便是两家颇具规模的干锅店：香味轩和味道轩。一直生意火爆，经久不衰！这里也是笔者招待自己朋友必选之地。
其干锅兔头、鹅翅、鹅足真可谓香飘十里。店堂内，或是河堤的茶座上，与一帮好友欢聚畅饮，再欣赏一下邻座的美女们手法熟练地啃着兔头，速度快得好像是在比赛。此情此景，真的是人生一大乐趣!小小的干锅，何以竟有如此魔力，仿佛能令人上瘾?仔细一想，答案其实非常简单，四川人最喜麻辣、五香味，干锅美食正是这种最正宗的川味!而鸭子河则是广汉人潜意识里深深依恋着的母亲河，坐在河边，一边品尝着美食，一边欣赏鸭子河美丽的风景，这样的情形正如《孟子.告子上》中说的那句至理名言:食色性也!
连山回锅肉：回锅肉海洋里的灯塔莫说连山镇，在整个广汉，甚至整个四川，乃至全国，到处都是打着连山回锅肉招牌的饭馆，但要吃最正宗的连山回锅肉，还是要到连山镇光辉村的这家代木儿、代术儿两兄弟正宗回锅肉酒楼来。牌子上的“正宗”二字可不是随便就敢写上去的，老板代氏兄弟可以说是“专业炒回锅肉数十年”，他们做的这道菜成功注册了国家商标，还上过央视和亚洲卫视的美食节目。所以，在连山这两家饭馆门口，看到川A、B的豪车，也不是什么新鲜事儿了。几乎每天，这里都有慕名而来的外地好吃嘴。如果有远道而来的朋友，或者是自己亲朋好友，想要吃到最正宗的连山回锅肉，非这里莫属。
新晋美食一条街：北区锦泓广场随着广汉北区人气的兴旺，在北区新晋一个美食街：锦泓广场。这里集中了很多美食，限于篇幅，没办法做一一介绍，特别推介的是那家叫做“藕然间”的汤锅店，这里也是笔者带亲友三刷过的地方，印象最深的就是藕汤，吸收了汤锅各种食材的味道，来一碗，就是人间享受！特别注意的是：如果来这里吃饭，没有预定的话，是要排队等候的，停车位也是非常紧张。
当然，广汉的美食还有很多很多，限于篇幅，笔者只能选取有一定代表性的来说一说。如果意犹未尽，可以私聊笔者，定当知无不言，言无不尽！
（参考资料：《广汉美食地理》）
德阳的民族传统小吃有哪些？日前，德阳旅游协会推荐出"德阳十大美食小吃"，包括：什邡板鸭、红白豆腐、缠丝兔、连山回锅肉、罗江豆鸡、罗江咸干花生、孝泉果汁牛肉、中江八宝油糕、绵竹松花皮蛋、绵竹年画村殷牛排火锅。小伙伴们来点评一下谁是德阳十大美食之首吧！德阳又名“旌城”，位于四川的东北部。其独特的地理位置，悠久的三星堆历史文化，特殊的自然天气，附近的东门山，龙门山，九顶山等自然风景区。使得德阳物产丰富，人杰地灵并有着中国优秀旅游城市的美誉。俗话说民以食为天，来到如此具有灵气的地方怎么可以错过当地美食呢？在这里德阳市旅游协会就为广大游客推荐“德阳十大美食小吃”并诚意奉上。让我们带着好心情，朝着美食出发吧。
什邡板鸭
什邡红白豆腐
广汉缠丝兔
广汉连山回锅肉
罗江豆鸡
罗江咸干花生
孝泉果汁牛肉
中江八宝油糕
绵竹松花皮蛋
绵竹年画村殷牛排火锅
你的家乡有什么美食特产？怎么做呢？我的家乡在山东省临沂市，要说我家乡最美味的特产美食我推荐糁，临沂人爱喝糁，我很喜欢喝糁，糁就是临沂的标志。糁的做法也不难，在家就能做。糁的制作方法各家都不一样，其实也就是各家用的香料的味道不一样，忽略香料自己在家也可以熬糁。
用猪大骨，牛大骨或者是羊棒骨都可以，先经过长时间的熬煮，煮出香浓的骨头汤，把骨头捞出来，然后放上麦仁继续熬煮。麦仁煮熟后下入面粉，淀粉煮浓稠，再下入盐，味精，黑胡椒粉，五香粉调味，糁汤就是这样做的，只不过配料与步骤有差别菜形成了各家不同的口味。
糁汤煮好后，喝的时候可以把碗中放上鸡蛋打散，然后用滚开的糁汤冲一下，上面放上肉片，点入香油和香菜，美味的糁就做好了。大早上去糁馆美美的喝上一碗牛肉糁，是老临沂人一天生活的开始。喝糁吃油条，吃烧饼都不错，糁主要突出的是肉骨头汤的鲜和黑胡椒的辣，尤其是在寒冷的冬天，来上一碗糁浑身热乎乎的很舒服。
欢迎各地朋友有机会来临沂，来时别忘了喊我，我请你们喝糁吃油条，管饱。
说一道能代表自己家乡的美食？最让自己惦记的美食，让更多的人了解到自己家乡的美食？米粉以大米为原料，经过浸泡，蒸煮和压条等工序制作而成，它的质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，深受很多家庭的喜欢。特别是小圆的老家江西，最爱的一种食物了，几乎是无宴会不有米粉，也是一大特色啦！家里很多的时候都是用来当早餐，吃法多样，就看家人更爱哪种口感了
反正小圆觉得吧，不管哪一种做法都超级的喜欢，所以平时总会备着一些米粉，以备不时之需，想吃的时候煮上那么一份，一把米粉，几颗青菜，来点葱花，摇身一变就成了让人食欲大增的酸辣米粉，做法简单，但是味道却十分好，下面一起来看看它的做法，喜欢米粉的不妨试着做起来
【酸辣米粉】食材:米粉一把，小青菜几颗，香葱三根，猪肉一小块，生抽适量，盐适量，醋适量，油辣椒一勺
【做法如下】:
我们先把米粉剪短一点，放入一个比较大的容器中，注入没过米粉的温水，上面盖上一个盖子，浸泡半小时将它泡软，再洗净
锅里放入几片肥肉，将它煸出油脂，加一些荤油更加的滑嫩适口，下瘦肉翻炒至变色，这个时候再加入葱白煸香
倒入一碗水，大火烧开，水开后下泡好洗净的米粉，加些生抽、盐调味，煮个两到三分钟
再加入洗好的小青菜，将它们翻拌至青菜变色，再根据口味添加油辣椒和醋，这道酸辣适口汤粉就做好啦！
米粉Q弹有韧性，汤汁酸辣哒，这一碗，三两下就能下肚了，越吃越喜欢，最后连汤都要喝上吃几口
想去清远旅游，那里有什么好吃的美食？说道清远，最出名的恐怕就是她的走地鸡了，但是你知道除了走地鸡其实清远还有很多好吃的美食。1、北江河鲜宴北江是珠江的三大支流之一，水质优良环境优美，水产物种类繁多，资源丰富。在清远，你可以一边在船上品尝各种价廉、美味、生猛新鲜的河鲜，一边欣赏北江两岸的美丽景色。在北江河鲜宴之中，一般支持两菜一汤是用河鲜为原料的，其余都是各种土特产美食。而在众多美味河鲜之中，又数蒸北江钳鱼最为常见。北江的钳鱼和其它地方的不同，身上有一种特殊的点状花纹。新鲜从江中捞起的钳鱼直接清蒸，无需太多的花巧和陪衬，清淡之中便能尝出其本身的鲜味。此外还有用鱼、豆腐等鲜滚的汤，清甜可口；煎的小鱼也十分香脆，充满渔家原始风情。二、酿田螺作为地道的广东菜，尤其是清远地区的最有名的酿田螺，每个来到清远玩的人又怎能错过？对于广东其它地方的习惯而言，都是直接炒熟田螺或者石螺直接吃，但是这味酿田螺却不一样，首先它需要猪肉的配合。把猪肉洗净，切碎，剁成茸糊状。再把田螺肉跳出来剁碎，田螺壳清洗好。然后将田螺肉与猪肉混合，加盐、糖、淀粉、味精、五香粉等佐料，搅拌好后爆炒，加葱花、姜末煸炒出香，最后烹入黄酒，加鸡汤适量，改用小火煨煮至熟；加精盐、味精，淋入麻油即成。听着制作过程，是不是已经流口水了呢？三、清远乌鬃鹅清远鸡大家都知道，但是清远乌鬃鹅大家听过没？乌鬃鹅是清远市清新县特产，其肉质鲜美，体质结实，体形适中，骨骼小，肉嫩而多汁，因此被列为广东省四大名优鹅种之一，是珠三角及港澳地区烹饪烧鹅的上乘原料，早在20世纪50年代前，清远乌鬃鹅就享誉海内外，是出口港澳和东南亚的主要鹅种。乌鬃鹅的最佳吃法，就是粤菜中最常见的做法：烧鹅。它以整只鹅烧烤制成，要求体型适中，肉厚骨小，皮下脂肪丰富。成菜色泽金红，鹅体饱满，肉厚骨小，肥腴鲜美。而清远乌鬃鹅肌肉纤维细的特点正好是“烧鹅”的上好原料。乌鬃鹅骨细、肉嫩多汁，营养成分丰富，蛋白质含量高于20%。此外脂肪含量较低，只有不到5%，且不饱和脂肪酸含量高，占总脂肪量的70%以上，溶点低，质量好。一分钱一分货，乌鬃鹅的价格要比其它地方的鹅贵不少。但既然咱们都到清远玩了，还在乎这些吗？马上关注“周末度假指南”的头条号，让我们带你周末一起出去浪吧！